Découvrez nos variétés de légumes
Histoire
Origine et cultivation
Les légumes de Baldiri Vilà sont cultivés à proximité, selon le principe de culture Km 0. Cette approche est basée sur la production alimentaire locale, en minimisant la distance entre le lieu de culture et la consommation finale. Notre engagement pour la culture Km 0 signifie que nos légumes sont cultivés sur des terres proches de nos installations, ce qui nous permet de garantir leur fraîcheur, leur qualité et leur durabilité. En évitant les longs trajets et en minimisant notre empreinte carbone, nous pouvons offrir à nos consommateurs des légumes cultivés localement, avec toute la saveur et les nutriments intacts, tout en soutenant l'économie locale et en promouvant des pratiques agricoles durables.
Nous profitons du climat méditerranéen et utilisons des pratiques durables pour sélectionner soigneusement les semences, promouvoir la diversité biologique et éviter l'utilisation de produits chimiques nocifs. Nous cueillons nos légumes à la main et les soumettons à un processus de sélection rigoureux, garantissant une fraîcheur et une saveur exceptionnelles qui atteignent nos consommateurs. Notre engagement envers la qualité et la préservation de l'environnement nous définit en tant qu'entreprise.
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Nos principaux légumes
Artichauts
Originaire de la région méditerranéenne, l'artichaut est cultivé et apprécié depuis l'Antiquité pour ses propriétés nutritives et sa saveur unique. Ils sont une source de fibres, de vitamine C, de vitamine K, de magnésium, de potassium et d'antioxydants.
Poivrons
Les poivrons sont une excellente source de vitamine C, de vitamine A, de vitamine B6, de vitamine K, de folate et de fibres. Ils contiennent également des antioxydants, tels que les caroténoïdes, qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres et à renforcer le système immunitaire.
Histoire
Avantages pour la santé
Les légumes offrent de nombreux avantages pour la santé en raison de leur teneur élevée en nutriments essentiels, vitamines, minéraux et fibres. Ces aliments sont essentiels à une alimentation équilibrée et nutritive car ils fournissent une nutrition optimale et aident à protéger contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer. De plus, la consommation régulière de légumes aide à maintenir un poids santé, favorise une bonne santé digestive et contribue à une peau radieuse et une vision saine.
Les légumes sont une source vitale de nutrition car ils contiennent une grande variété de nutriments essentiels et d'antioxydants qui aident à protéger le corps contre les maladies. Sa consommation régulière est associée à un risque réduit de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer. De plus, les légumes sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui aide à maintenir un poids santé et une bonne santé digestive. Ils favorisent également une peau radieuse et une vision saine grâce à la teneur en antioxydants et en nutriments spécifiques.
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